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そらりグループのこだわり

   

そらりグループは小さな飲食店だからこそ、お客様一人ひとりの“健康”のために化学調味料、食品添加物を最小限に抑え手作りにこだわります。

   
純正生クリーム
   

純正生クリーム

   

そらりでは良質な牛乳を使用した生クリームを数種類、独自の配合で組み合わせ、コクとまろやかさを追求しています。さらに、よりなめらかな食感を生み出すために温度管理を徹底し、きめ細やかでつやのある状態に泡立てています。舌にのせた時に「スッ」と溶ける舌ざわりをお楽しみ下さい。

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生クリームの水分を吸うことを想定し、「乳化剤」を使わずに、パサつかず、ベタつかないスポンジの焼き上げに成功しました。


アクセスマップ


店舗名 お菓子工房 そらり(英語表記 Sweets studio sorari Inc.)
住所 〒849-0918 佐賀市兵庫南1-13-10 (駐車場完備)
電話番号 0952-20-2225
営業時間 11:00 ~ 20:00
定休日 2020年11月より毎週木曜日を定休日とさせて頂きます。
(前日までにご予約頂いたホールケーキの受け渡しのみ行っております。定休日は変わる時もございますので、定休日カレンダーにてご確認お願い致します。)
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